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光復後相當長的時間內，台灣政界學界很少談及八田與一，但從李登輝任內教科書新增對八田與一建設的介紹開始，歷任總統，無五股 燒烤一例外均頌揚八田與一。2014年國內熱賣的電影《KANO》也特別提到八田與一興建嘉南年菜外送到府大圳，然而，該片也因為過於美化日據時期的統治，遭大陸封殺。
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1981年，嘉南水利會向政府申請獲准將日據時代即建造的八田與一雕像放回烏山頭水庫前。之後，李登輝時期推出的國中《認識台灣》教科書，首次在課本中提到八田與一興建嘉南大圳，使灌溉面積大增；此後，輿論開始出現愈來愈多肯定八田與一貢獻的論調。繼任總統延續此風，陳水扁於2007年7月12日頒贈八田與一褒揚令。2011年，時任總統馬英九與民進黨總統候選人蔡英文都公開頌揚八田與一的貢獻；同年，八田與一紀念園區開幕，馬總統致詞時表示，他4年前就認為台灣人對八田表達的尊敬還不夠，應該興建紀念園區。自此，八田與一得到藍綠陣營的一致肯定。輔大日文系教授何思慎表示，雖然殖民者做任何事情，都不是為了被殖民者，包括嘉南大圳；不過，從結果論看，台灣農業確實得到當時工程的助益，同一件事情從不同面向看，有不同解讀；國內開始重視八田與一，乃至四位總統都予以肯定，也許是想建構一個跨越藍綠的台灣歷史共識。(旺報)
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