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專家針對食器安全提出建議，烹煮工具還是以「可控溫」的不鏽鋼鍋具為最佳選擇。透過好的鍋具烹調，能讓您攝取到最大量的營養成分，同時還能享受食物的自然風味。讓免油、少水、低溫烹調的頂級鍋具守護您與家人的健康！
一、鍋具：烤肉食材 土城年菜菜單名稱OEC鍋
年夜飯苗栗
二、食材：杏鮑菇300公克、黑木耳50 公克、青椒1顆、薑片10片、九層塔20公克。三、調味料：醬油恆春 燒烤推薦1大匙、米酒1大匙、海鹽1茶匙、香油1大匙三峽火鍋料宅配。四、作法：﹝1﹞杏鮑菇略洗切滾刀備用，青椒和黑木耳洗淨切片。﹝2﹞取鍋預210度等燈不閃，再放入所有食材，蓋上鍋蓋，等蒸氣閥響。﹝3﹞打開鍋蓋放入調味料及九層塔拌勻即可。(工商時報)
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